နဂါးလှေတော်ပွဲတော် ကျရောက်တော့မှာ ဖြစ်ပါတယ်။Zongzi ၏ရနံ့သည် လေကို ပြည့်စေသည်၊နောက်ထပ် နွေရာသီရာသီကို အမှတ်အသားပြုပါ။
ဤရိုးရာပွဲတော်၏ ကျက်သရေကို လူတိုင်းခံစားနိုင်စေရန်
အသင်းသားများ၏ စည်းလုံးညီညွတ်မှု အားကောင်းရေး၊ကုမ္ပဏီသည် ပျော်ရွှင်စရာကောင်းပြီး ကြည်နူးစရာ Dragon Boat Festival ပွဲကို ဂရုတစိုက် စီစဉ်ခဲ့သည်။
ကိတ်မုန့်နှင့် နို့လက်ဖက်ရည်၏ ချိုမြိန်သော တွေ့ဆုံမှုမှ ဇုံဇီပြုလုပ်ခြင်း၏ ပျော်ရွှင်ဖွယ်ပြိုင်ဆိုင်မှုအထိ၊ပြီးတော့ ထုပ်ပိုးမှုလက်ရာ—အပိုင်းတိုင်းဟာ အံ့သြစရာတွေနဲ့ ပြည့်နှက်နေတယ်။
ဤ "zong"-tastic ဖြစ်ရပ်မှန်ဘီလူးမှတဆင့်ပြန်လည်ကြည့်ရှုကြပါစို့။
ကြည်နူးစရာများ | ကိတ်မုန့်နှင့် လက်ဖက်ရည်သည် နှလုံးသားကို နွေးထွေးစေသည်။
ပွဲ၊
သပ်သပ်ရပ်ရပ်စီစဉ်ထားသော ကိတ်မုန့်နှင့် နို့လက်ဖက်ရည်တို့သည် မျက်စိကို ပထမဆုံးဖမ်းစားနိုင်ခဲ့သည်။
လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများဖြင့် လှပသော ကိတ်မုန့်များ၊
တက်ကြွပြီး ခံတွင်းတွေ့စေခြင်း၊
နို့မွှေးလက်ဖက်ရည်၊
နို့နှင့် လက်ဖက်ရည်အနံ့တို့ ရောစပ်ထားသောကြောင့်၊
အရသာခံတွေကို ချက်ခြင်း နိုးထစေတယ်။
အားလုံးဝိုင်းဖွဲ့၊
အရသာရှိသော အချိုပွဲများနှင့် အဖျော်ယမကာများကို ဘဝနှင့် အလုပ်တွင် ပျော်ရွှင်စရာ အခိုက်အတန့်များအကြောင်း စကားစမြည်ပြောနေစဉ်။
ရယ်မောသံများက လေထဲတွင် ပြည့်နှက်နေသည်။
ချိုမြိန်ရုံမက အရည်ပျော်သွားသည်။အလုပ်ပင်ပန်းခြင်း ကင်းဝေးခြင်း။
ဒါပေမယ့်လည်း လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တွေကို ပိုရင်းနှီးစေတယ်၊
စိတ်အေးလက်အေးနှင့် ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော လေထုကို ဖန်တီးပါ။
ကျွမ်းကျင်သော Zongzi-Making | "Zong" ရွှင်လန်းမှုနှင့် ရယ်မောသံ
ချိုမြိန်သော လက်ဆောင်များ စားသုံးပြီးနောက်၊
စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းသော ဇုံဇီပြုလုပ်ခြင်းကဏ္ဍကို တရားဝင်စတင်ခဲ့သည်။
ကောက်ညှင်း၊အနီရောင်ရက်စွဲများ၊ဝါးရွက်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ၊
ပြီးတော့ လူတိုင်းက သူတို့ရဲ့ အင်္ကျီတွေကို လှိမ့်ပြီး ကြိုးစားချင်စိတ် ပြင်းပြကြတယ်။
"ရိုးရာကျွမ်းကျင်သူ" အနည်းငယ်သည် "zongzi လမ်းညွှန်" အဖြစ် တက်လာခဲ့သည်။
၎င်းတို့၏ ကျွမ်းကျင်မှုကို သရုပ်ပြခြင်း- ဝါးရွက်များကို ပိုက်ခေါင်းပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် လှိမ့်ခြင်း၊
ဆန်တစ်လွှာကို ပါးပါးလှီးပြီး အဆီထည့်၊
ဆန်နောက်တစ်ထပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ကြိုးဖြင့် တင်းကျပ်စွာ ချည်ပါ။
ပြီးပြည့်စုံသော ထောင့်စွန်းဇုံဇီတစ်ခု ပြီးပြည့်စုံခဲ့သည်။
ကြည့်နေသော လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များက စွဲလန်းသွားပြီး စမ်းကြည့်ရန် ယားယံသွားသည်။
Hand-on session စတင်သည်နှင့်၊
ခန်းမသည် ရယ်မောစရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။
အစပြုသူများသည် ရယ်စရာကောင်းသော အပျက်အစီးမျိုးစုံကို ရင်ဆိုင်ခဲ့ကြသည်-
Xiao Wang ရဲ့ ဝါးရွက်က ဖြည့်စွက်စာတွေကို ဖိတ်ပေးတယ်၊
လူတိုင်း၏ သဘောကောင်း ရယ်မောခြင်းကို ရရှိစေပါသည်။
အနီးနားရှိ Xiao Li က အံကြိတ်ကာ၊
"စိတ္တဇအနုပညာ" ဟုအမည်ပေးထားသော လျှော့လျှောကျနေသော Zongzi ကို ထုတ်လုပ်သည်။
ဆရာများ၏ စိတ်ရှည် လမ်းညွှန်မှုဖြင့်၊
လူတိုင်းက တဖြည်းဖြည်း ရုန်းထလာကြတယ်။
မကြာခင်မှာပဲ ပုံစံအားလုံးရဲ့ ဇုံဇီ စားပွဲကို ဖုံးလွှမ်းသွားသည်—
အချို့က ပိန်ပိန်ပါးပါး၊ အချို့က ချွန်ထက်ပြီး ကျီးကန်း-
အားလုံးကို ဂုဏ်ယူဝမ်းမြောက်စေပါသည်။
လက်ငင်း "zongzi-making competition" သည် စိတ်လှုပ်ရှားမှုကို ပို၍ လောင်ကျွမ်းစေခဲ့သည်။
ပြိုင်ပွဲဝင်များသည် နာရီကို ဆန့်ကျင်ကာ၊
လူအုပ်ကြီးက သူတို့ကို အားပေးနေချိန်။
အော်ရယ်သံတွေ ရောယှက်နေတယ်၊
လေတွေတောင် ရွှင်မြူးလို့။
Sachet-Making | ကျွမ်းကျင်မှုဖြင့် မွှေးရနံ့ဖန်တီးခြင်း။
"နည်းပညာ" zongzi-making နဲ့ နှိုင်းစာရင်၊
မုန့်ထုပ်လုပ်ခြင်းသည် "လွယ်ကူပြီး ပျော်စရာကောင်းသည်" ဖြစ်သည်။
အကြိုဖြတ်စက်ဝိုင်းထည်၊ရောင်စုံချည်များ၊
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ အပြည့်ထည့်ထားတဲ့ အိတ်တွေ၊
ကြယ်နှင့်လပုံသဏ္ဍာန်ဆွဲသီးများ ပြင်ဆင်ထားသည်-
ပွဲတော်အမှတ်တရအဖြစ် ဖန်တီးရန် အဆင့်သုံးဆင့်မျှသာ။
အဆင့် 1: ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။အထည်၏အလယ်၌အိတ်။
အဆင့် 2: ထုပ်ပိုးပုံစံပြုလုပ်ရန် အဆုံးတွင် တင်းကျပ်စွာဆွဲကာ အစွန်းတစ်လျှောက်ကို ချည်ဖြင့် ချုပ်ပါ။
အဆင့် 3: ဆွဲသီးကိုတွဲပြီး ရိုးရှင်းသောအလှဆင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
အစပြုသူများပင်လျှင် မစိုက်ထုတ်နိုင်ပါ။
တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်း ထွန်းကားသည်-
အချို့က “ကျန်းမာပါစေ” ဟူသော ရွှေချည်ဖြင့် ချယ်လှယ်၊
အချို့က ရောင်စုံပုတီးစေ့များ၊
သူတို့အိတ်တွေကို "လည်ဆွဲ" ပေးတယ်။
များမကြာမီ ရုံးခန်းသည် ချိုမြိန်သော ရနံ့များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်၊
ပြီးတော့ ပေါ့ပါးတဲ့ အိတ်တွေကို ပန်းဖွားတွေနဲ့ လှုပ်နေတယ်။
လူတိုင်း၏ "နဂါးလှေပွဲတော် ရတနာ" ဖြစ်လာခဲ့သည်။
တော်တော်များများက အိမ်ပြန်ဖို့ စီစဉ်၊
ဒီလက်လုပ်လက်ဆောင်ကို မိသားစုတွေနဲ့ မျှဝေပါ။
ကြည်နူးစရာပွဲတော် | နွေးထွေးမှုတွင် အတူတကွ
ဤ Dragon Boat Festival ပွဲသည် လူတိုင်းကို zongzi နှင့် ထုပ်လုပ်ခြင်း၏ ပျော်ရွှင်မှုကို ခံစားစေရုံသာမက
ဒါပေမယ့်လည်း လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တွေကြား ဆက်ဆံရေးနဲ့ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုကို နက်ရှိုင်းအောင်၊
အသင်းအဖွဲ့ စည်းလုံးညီညွတ်မှု အားကောင်းစေခြင်း။
သူတို့ရဲ့ လက်လုပ် ဇုံဇီနဲ့ အိတ်တွေကို ကြည့်ရင်း၊
လူတိုင်း၏ မျက်နှာများသည် ရွှင်မြူး တောက်ပနေ၏။
ဒီပွဲတော်မှာ အစဉ်အလာ ကြီးကြီးမားမား၊
ကုမ္ပဏီက ဖန်တီးထားတဲ့ ကြည်နူးစရာပွဲ၊
ဝန်ထမ်းတိုင်းကို အိမ်၏နွေးထွေးမှုကို ခံစားစေသည်။
နောင်တွင် ကုမ္ပဏီသည် မတူကွဲပြားသော ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုများကို ဆက်လက် စုစည်းသွားမည်ဖြစ်ကြောင်း၊
တရုတ်နိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝသော အမွေအနှစ်များ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၊
အားလုံးအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော လုပ်ငန်းခွင်အတွေ့အကြုံကို ဖန်တီးပါ။
ကျန်းမာချမ်းသာပြီး နဂါးလှေပွဲတော်ဖြစ်ပါစေကြောင်း ဆုမွန်ကောင်းတောင်းအပ်ပါသည်။
ဇုံဇီလို ချိုမြိန်ပြီး တည်တံ့ပါစေ၊
ပြီးတော့ ငါတို့ရဲ့ချည်နှောင်မှုတွေဟာ အိတ်ရဲ့ရနံ့တွေလို တည်တံ့တယ်။
ငါတို့နောက်ထပ်ဆုံစည်းမှုကို စောင့်မျှော်လျက်၊
ဒီထက်ပိုပြီး အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ အမှတ်တရတွေကို အတူတူဖန်တီးကြမယ်နော်။
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်-၀၄-၂၀၂၅